1er CHALLENGE INTER-CFA Région PAYS DE LA LOIRE (44- 49-53-72-85)
Apprenti CAP 2ème Année
5 Equipes de 3 candidats accompagnés de leur professeur
Présentation en buffet de 6 produits de charcuterie – Jury de 3 MOF Charcutier + invités
- Roland ROUSSE
- Serge LEMARIE
- Stacy CEZ
Le gagnant : CIFAM de NANTES